AJ – FRJ – ČJ SLOVNÍČEK – TENTOKRÁT PRO GASTRONOMY
asparagus – asperge – CHŘEST
bread crumbs – chapelure – STROUHANKA
cumin – cumin – KMÍN
drumstick – pilon – KONČETINA DRŮBEŽE
eggs, scrambled - oeufs brouillés – MÍCHANÁ VEJCE
fry – alevin – OSMAŽIT
game – gibier – ZVĚŘINA
haddock – stockfish – SKVRNITÁ TRESKA
infusion – tisane – ODVAR, EXTRAKT
jar – bocal – SKLENICE (ZAVAŘOVACÍ)
to knead (dough) - à pétrir, malaxer – HNÍST, VYMÍCHAT (TĚSTO)
leek – poireau – PÓREK
mustard – moutarde – HOŘČICE
nutmeg - noix de muscade – MUŠKÁTOVÝ OŘECH
octopus – poulpe – CHOBOTNICE
pickled - saumuré – ZAVAŘENÝ, NALOŽENÝ
quarter - quart – 25 cl ODLIVKA NA VÍNO
radish – radis – KŘEN
sirloin steak - faux-filet (steak) – SVÍČKOVÁ
tangerine – mandarine – MANDARINKA
vinegar – vinaigre – OCET
whipped cream - crème chantilly - ŠLEHAČKA
yeast – levure – KVASNICE
zucchini - courgette - CUKETA
